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6. INNO AWARD: Bewerbung bis zum 2. Mai 2018 möglich

Zum bereits 6. Mal wird der INNO AWARD vergeben – ein vom Verbund der Technologiezentren in Mecklenburg-Vorpommern (VTMV) bundesweit gestifteter, branchenunabhängiger Innovationspreis. …mehr ›

Hanse- und Universitätsstadt Rostock weiter auf dem Weg zur QualitätsStadt

Qualität ist der Schlüssel zum nachhaltigen Erfolg. Mit qualitativ hochwertigen Produkten, einem Spitzenservice und gelebter Kundenorientierung haben Unternehmen und Destinationen im Wettbewerb optimale Chancen. …mehr ›

DVD: 800 Jahre Hanse- und Universitätsstadt Rostock

Das 800-jährige Jubiläum der Hanse- und Universitätsstadt Rostock war für unser RMI-Mitglied JUNIMEDIA der Anlass, die Stadtgeschichte auch im Film Revue passieren zu lassen. …mehr ›

1.Branchenlunch am 27.06.2018

Das Video zu unserem 1. Branchenlunch am 27.06.2018 an Bord von AIDAdiva zum Thema „Maritime Wertschöpfung in Mecklenburg-Vorpommern – vom Bau der Kreuzfahrtschiffe bis zum Rostock Cruise Festival“ ist jetzt abrufbar. …mehr ›

22. Branchenfrühstück am 24. Februar 2017

Das Video zu unserem 22. Branchenfrühstück zum Thema: „NO RISK, NO FUN – MUT ZU INNOVATIVEM GRÜNDERTUM“ ist nun abrufbar. …mehr ›

Servicepoint für Fachkräfte Region Rostock

Wer neu in der Region Rostock ist, dem erleichtert künftig ein von zahlreichen Institutionen getragener „Servicepoint für Fachkräfte“ das Ankommen. …mehr ›

18. und 19.06.2018: Einsteigerworkshop – Was ist elektronisches Dokumentenmanagement (DMS)?

Digitalisierung ist in aller Munde. Doch nicht immer ist klar zu erkennen, was genau darunter zu verstehen ist. Noch viel weniger erschließt sich oft der mit ihr verbundene konkrete Nutzen für die eigene Organisation. …mehr ›

23. und 24. Juni 2018: MittsommerRemise 2018

Klassische Klänge vor imposanten Schlosskulissen, Salsa-Tanzfest vorm Herrenhaus oder Mittsommer-Mahl in malerischer Parkanlage – mit diesen und vielen weiteren Programmhöhepunkten lockt die Rostocker Agentur „Sphinx ET“ Kulturinteressierte zur elften Auflage der „MittsommerRemise“. …mehr ›

Mitglieder - News


Von der Hamburger Milchstraße ins 5-Sterne-Schlosshotel Wendorf

Das im Jahre 2008 durch die VOX-Doku „Mein Restaurant“ bekannte Mutter-Sohn-Team Cornelia und Hannes Graurock startet mit unserem Mitglied Schlosshotel Wendorf wieder gemeinsam durch.

Sich selber treu bleibend folgte Hannes Graurock in den letzten fünf Jahren bodenständig seiner Passion für die hohe Kochkunst und ging stetig den Lehrweg bekannter nationaler und internationaler Sterne-Köche. Seit April ist er nun Chefkoch im Gourmet Restaurant „Cheval Blanc“ und strebt mit seinen Kochkünsten auch die begehrten Auszeichnungen der hohen Kochschule an.

Seit dem 1. Juni 2013 ist seine Mutter Cornelia Graurock nun Hoteldirektorin. Für Cornelia Graurock ist es das 4. Hotel in dieser Größe, welches sie als Gastgeberin führt.

Das generationsübergreifende Team ist sich der erneuten Herausforderung und Chance bewusst und setzt klar auf die heutzutage eher rar gewordenen Familientraditionen. Stiften diese doch Identität, welche in einem Hotel wie dem Wendorfer Schloss so wichtig ist, sich lautlos auf die Hotelgäste überträgt und damit zum unverwechselbaren individuellen Wohlfühlambiente bei den Gästen führt.


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